15º Seminário Internacional em Logística Agroindustrial

A décima quinta edição do Seminário Internacional em Logística Agroindustrial (SILA) teve como tema central as “Perdas Físicas na Logística Agroindustrial”. O evento foi realizado no dia 26 de março de 2018, na sede do Grupo de Pesquisa e Extensão em Logística Agroindustrial (ESALQ-LOG), em Piracicaba (SP).

Com uma temática amplamente relacionada com questões de segurança alimentar, no evento foram discutidos tópicos relacionados às perdas de alimentos nas diferentes cadeias agroindústrias brasileiras e de outros países, com um enfoque nas estratégias de mitigação das perdas adotadas pelos diversos agentes do mercado.

Saiba mais:

APRESENTAÇÕES

ABERTURA - PROF. JOSÉ VICENTE CAIXETA FILHO – COORDENADOR ESALQ-LOG

PAINEL 1 - PANORAMA DAS PERDAS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS

A IMPORTÂNCIA DAS PERDAS NA AGRICULTURA BRASILEIRA - PROF. WALTER BELIK – UNICAMP
INEFICIÊNCIA DAS CADEIAS DE DISTRIBUIÇÃO - PRISCILA MIGUEL – FGV / GVCelog
POLÍTICAS PÚBLICAS PARA REDUÇÃO DAS PERDAS OU SEGURANÇA - GILMAR HENZ - EMBRAPA

PAINEL 2 - PERDAS NA LOGÍSTICA DE PERECÍVEIS AGRÍCOLAS

PERDAS NA LOGÍSTICA DO ATACADO - PROFA. ANITA DE SOUZA DIAS GUTIERREZ – CEAGESP
PERDAS NA LOGÍSTICA DO VAREJO - TECNOLOGIAS PARA MITIGAÇÃO DAS PERDAS - ROGÉRIO DIAS LEITE - REDE OBA HORTIFRUTTI
PERDAS NA LOGÍSTICA DO VAREJO - TECNOLOGIAS PARA MITIGAÇÃO DAS PERDAS - ARMAZENAGEM - BRUNO TOLEDO RODOVALHO - NESTLÉ – DPA BRASIL

PAINEL 3 - PERDAS NA LOGÍSTICA DE NÃO PERECÍVEIS AGRÍCOLAS

PERDAS NA LOGÍSTICA DE GRANÉIS SÓLIDOS AGRÍCOLAS NO BRASIL - THIAGO GUILHERME PÉRA – ESALQ-LOG
ARMAZENAGEM AGRÍCOLA BRASILEIRA E SUAS RELAÇÕES COM AS PERDAS - DEISE MENEZES RIBEIRO FASSIO – SUPERINTENDENTE DA CONAB
PERDAS NAS ATIVIDADES PORTUÁRIAS - REGIS PRUNZEL - TEG PORTO
PERDAS NAS ATIVIDADES FERROVIÁRIAS - GUILHERME MACÁRIO – GBM LOGÍSTICA

PAINEL 4 – PALESTRA - CONVIDADO INTERNACIONAL

ESTRATÉGIAS DE FOMENTO PARA MITIGAÇÃO DAS PERDAS - ALAN BOJANIC - REPRESENTANTE DA FAO NO BRASIL