Estudo consolidado pelo coordenador do ESALQ-LOG é capa de caderno da Folha de S. Paulo

Em seu caderno especial, a Folha de S. Paulo publicou nesta semana a matéria "Combate ao desperdício de alimento é a chave para o avanço". A reportagem aborda as perdas de grãos durante o transporte, usando como base a pesquisa consolidada pelo coordenador técnico do Grupo ESALQ-LOG, Thiago Guilherme Péra. Os números indicam tanto perdas financeiras como físicas, além de dados a respeito da emissão de gases e desperdício de insumos.