ROCHA, F. V.; PÉRA, T. G.; BARTHOLOMEU, D. B.; CAIXETA FILHO, J. V. Mensuração de perdas de pós-colheita na cadeia de suprimento de moageiras do trigo no Rio Grande do Sul. Teoria e Evidência Econômica, Ano 23. n. 48, p. 39-62. jan./jun. 2017.